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南京科進·澳思泰祝大家臘八節(jié)快樂!

發(fā)布日期:2022-12-30

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  我們常說,“過了臘八就是年”,歲末將至,12月30日,我們也迎來了臘月的傳統(tǒng)節(jié)日,臘八節(jié)。南京科進·澳思泰祝大家臘八節(jié)快樂!

  在古代,“臘”字有三層含義:“臘者,接也”,寓意新舊交替;“臘者同獵”,指奉上獵物祭祖敬神;“臘者,逐疫迎春”,寓意攘除災禍,迎接新春。這個重要的日子,寄托了人們對來年的美好愿望。

  臘八的習俗多與飲食有關,各地的節(jié)日飲食習俗中,以距今已有1000多年歷史的臘八粥脫穎而出。

  臘八粥,是一種由多樣食材熬制而成的粥。喝臘八粥是臘八節(jié)的主要習俗,臘八粥的傳統(tǒng)食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類。

  經過千年的傳承,人們鐘情于臘八粥不止因為習俗,也是為了養(yǎng)生。正確食用臘八粥有助于降低血壓、補充能量,對身體大有裨益。

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  寒冬臘月,來碗熱氣騰騰的臘八粥,迎接新一年的到來。

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